MITTAG & ABEND im FEINSINN
Ehrliche Küche. Neu gedacht.
Im FEINSINN gibt es keine getrennte Mittags- und Abendkarte.
Wir kochen mittags und abends dieselben Gerichte – weil wir davon überzeugt sind, dass gute Küche keine Uhrzeit kennt.
Unsere Inspiration stammt aus der österreichischen Wirtshausküche, aus Familienrezepten und aus Gerichten, mit denen viele von uns aufgewachsen sind. Wir greifen diese Erinnerungen auf und interpretieren sie neu – leichter, moderner und mit einer klaren Handschrift.
Dabei stehen Qualität, Handwerk und Geschmack immer an erster Stelle.
📸 Aktuelle MittagsGenuss-Angebote, saisonale Empfehlungen und Neuigkeiten aus dem FEINSINN finden Sie auf unserem Instagram-Kanal.
Küche mit Herkunft und Charakter
Wir beziehen so viele Produkte wie möglich in Bio-Qualität. Was nicht in Bio verfügbar ist, stammt von regionalen Produzenten aus dem Kremstal, Kamptal, der Wachau und dem Waldviertel, mit denen wir persönlich zusammenarbeiten.
Unsere Küche folgt nicht kurzlebigen Trends, sondern der Saison.
Frisches Gemüse, hausgemachte Pasta, österreichische Fleisch- und Fischspezialitäten sowie sorgfältig ausgewählte Zutaten bilden die Grundlage unserer Gerichte.
Ab und zu lassen wir uns von internationalen Aromen inspirieren – immer mit Fingerspitzengefühl und so, dass der Charakter des Produkts erhalten bleibt.
Regional verwurzelt. Offen für Neues.
Wir glauben an die Küche von früher:
ehrliche Produkte, handwerkliche Zubereitung und Gerichte, die man gerne ein zweites Mal bestellt.
Gleichzeitig lieben wir es, Bekanntes neu zu interpretieren und mit modernen Techniken oder ausgewählten internationalen Einflüssen weiterzuentwickeln.
So entsteht eine Küche, die vertraut wirkt und dennoch überrascht.
Ein Ort für Gäste aus Krems, der Wachau, St. Pölten, Tulln und Wien, die Wert auf Qualität, Herkunft und echten Geschmack legen.
